上質サラダなら、焦がしマヨのグリーンカレーチキンサラダ（糖質3.5g）が好きだなぁ。

ちょ、ちょと！！どうなってんの！！

お料理をしていると、時々こんな状況になる。

そしてそれは、良い状況と悪い状況の二種類がある。

まずは、悪い方のちょとどうなってんのからご紹介しよう。

これは結構な頻度で来襲し、夜10時の追加買いだしという惨事に繋がる。

まず、最も多いのが鶏むね肉の反抗期だ。

びっくりするほどパサパサに仕上がり、どうにもこうにもフォロー出来なくなる。

パサパサ最高！などと誤魔化す訳にもいかず、完全にボツレシピとなる。

これは鶏むね肉のソテー系で頻出し、忘れたころにやってくる。

最後はマヨネーズをまぶして食べる、野性的な食卓になるのだ。

次に卵&片栗粉の乱だ。

これはピカタやフリッターなどに良く見られる現象だ。

とにかく卵と片栗粉が分離しまくり、どうやっても仲良くしてくれない状況になる。

サクサクフリッター！などと、ネーミングをこだわってもダメだ。

最終的に、べっちょべちょの海老がキッチンに横たわっていたのだ。

これは片栗粉の量の少なさと、低温ゆえの過ちだ。

まるで青少年と同じく、彼らも難しいお年頃なのだ。

こんな風に、自炊では結構な頻度で残念なこともある。

まぁこれは仕方がない。

食材に謝罪をして、マヨネーズと共に胃袋で供養するしかない。

ただし中には、嬉しい出会いもあるのだ。

見慣れぬ組み合わせで、とても美味しく仕上がる奴らだ。

本日ご紹介するのは、その素敵な組み合わせレシピ。

焦がしマヨのグリーンカレーチキンサラダだ。

良かったら、ご覧いただけるだろうか。

私、最高に簡単に説明するから。

サラダに時間をかけていたら、サラダバズーカで吹っ飛ばされるから。

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焦がしマヨグリーンカレーチキンサラダの糖質オフレシピ

さあ、さっそく鶏もも肉を一口大にカット！

そして塩胡椒を、各軽く4ふり！

大蒜チューブを小さじ1、まぶしておこう！！

はやくっ！！

サラダバズーカ―が飛んでくるぞっ！！

（ノリノリ）

そしてフライパンに、マヨネーズを大さじ1投入。

これを強火で1分間、焦がしていこうではないかっ！

まだ慌てる時間じゃない…。

そしてこれを、さらに強火で4分炒めよう！！

よ、4分だと！？

これがサラダだってわかっているのか！？

ここにグリーンカレーペーストを15ℊ投入だっ！！

中火で30秒ほど炒めて、香りを押し出せばOKだっ！！

いけるぞっ！！

まだバズーカーはこっちを向いていないぞっ！！

いそげっ！最後の行程だっ！！

・ぽん酢　　小さじ1.5
・サニーレタス　ちぎって1/3袋
・マヨネーズ　大さじ1

これを混ぜれば…！！

ま、間に合うぞっ！！

よぉし！！

かぁんせぇボガーン

低糖質の美味しさチェック

…。

サラダバズーカってなんだ。

自分で書いていて、何を言っているのか耳を疑ってしまう。

ブログだから細かく言うと、目を疑ってしまうべきなのだが。

まぁそれはさておき。

早速、モリモリサラダを食べようではないか。

サラダと一緒に、鶏肉を一口。

これは、スタンダードに旨辛い。

 鶏肉の柔らかさにホッとしていたら、後ろからグリーンカレーにぶん殴られる。

しかしそのSっ気もまた悪くなく、サラダがその後で慰めてくれる。

これぞ、混然一体。

スープでしか使われることがないと思っていた、この単語。

快感を覚える食材の組み合わせなら、使う事もあるものだなぁ。

グリーンカレーと、焦がしマヨ。

この組み合わせは、是非皆様の食卓に届けたい。

ペースト状にして、サラダスティックにしてもいいだろう。

大好きな彼女の誕生日プレゼントにするのも良いだろう。

ああ～♪

夢が膨らむなぁ！！

あぁ、本日も楽しかった。

心行くまで書かせてもらった。

 今日もご紹介させていただいて、本当に有難う。

いつも多くの方からハテブやスターをいただき、本当に嬉しく思います。

ここまで読んでくれて、本当にありがとう。

これからもここで気楽に書いているので、良かったら読んでやって欲しい。

お勧めの激辛レシピとかあったら、ぜひ教えてね。

グリーンカレー同盟も、いつの日か発足したいなぁ。

活動内容は、カレーを食べようかなぁ。（ひねり無し）

最後に、本日ご紹介した糖質制限レシピのリンクを用意させていただいた。

リンク先では細かな写真付き工程や、調味料やタンパク質の詳細をご紹介している。

とても美味しいので、ブックマークなどでご活用いただければ嬉しい。
（※糖質量は1人分）

このレシピでご用意いただくのは、以下の通りだ。

材料（２人分）
・鶏もも肉　250g
・サニーレタス　1/3袋

調味料
・ぽん酢　　小さじ1.5
・塩/黒胡椒　軽く4ふり
・マヨネーズ　大さじ2
・ニンニクチューブ　小さじ1
・グリーンカレーペースト　15g

このレシピが皆様のお気に召せば、使い残しのグリーンペーストも激減するだろう。

沢山の方と糖質制限仲間になれますように。