イラスト徹底解説！玄米７号食ダイエットの方法と効果的な回復食とは？
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※2019年02月13日更新！
玄米だけを食べ続ける。
そんなダイエット法があると、聞いた時。いつもの極端なダイエットかと、その実態を疑ってしまった。
しかし先入観を捨て、この玄米7号食を実践してみると。自然食品ゆえの高いデトックス効果に、我が目を見張った。
本日はそんな玄米７号食の、やり方と適切な回復食について。随所にイラストを加えて、最高に分かり易くご説明させていただきます！
この記事をお読みいただくと
- 玄米７号食ダイエットの基本が理解できる
- ７号食の安全なやり方と注意点を、深く理解できる
- ７号食終了後の、最適な回復食が分かる
- 安全性が高くて味の良い、お勧め玄米をご紹介する
～関連記事（前半）～
多くのモデルやアレルギー患者様が実践する、この食事療法。この記事が、皆様のダイエットのお役に立てれば幸いです！
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玄米7号食の効果的なやり方
体内の毒素を排出する、玄米七号食。まずこの食事療法は、一体どのようなものなのだろう。
10日間、ひたすら玄米だけを食べ続ける。そんなアグレッシブな食事なのだから、きっとルールがあるはずなのだ。
では早速、玄米7号食の細かなやり方を見てみよう。そのためにはまず、7号食という名前の由来から確認していきたい。
7号食とは？
まず食事を利用した病気治療には、８段階の食事方法がある。そして今回の玄米食は、２番目に厳しい食事スタイルなのだ。
食べられるものが異なる、８種類の食事療法
《 １号食 》
好きなものを好きな時に食べる食事スタイル。高確率で心臓病やガン・脳卒中などを引き起こす最も危険な食事形。
《 ２号食 》
様々なおかずが存在する食事。四種類ものおかずを食べるパラダイス状態であり、快楽食に該当する。
《 ３号食 》
2号食から1種類減った、3種類のおかずがある食事。食事療法としては、まだ少しおかずの種類が問題視される。
《 ４号食 》
主食が玄米になり、野菜おかず2種類＋お魚おかずの食事。理想の食事に位置付けられている。
《 ５号食 》
主食は玄米、お味噌汁・お漬物・野菜のおかず1種類の食事。様々な病気の療養食として使用される。
《 ６号食 》
主食は玄米、お味噌汁・お漬物のみの苦行に近い食事。玄米7号食でも回復食として使用される。
《 ７号食 》
玄米のみの食事。デトックスを目的とする、玄米7号食の基本スタイル。
《 ８号食 》
食事なし。もはやブッダ。
この様に、食事療法には８種類のステージが存在する。そして今回の玄米7号食では、ブッダの次に厳しい食事療法を実践するのだ。
しかしその期間は、限定的なわずか10日間。我々が歯をくいしばって耐えられる、ギリギリの期間だと言えるだろう。
効果を高める７号食の基本ルール
では実際に、玄米7号食の詳しいやり方を見てみよう。
最初に聞くと、度肝を抜かれるその方法。それは名前の通り、玄米だけを食べる10日間を過ごすのだ。
そしてさらに、以下の細かなルールが用意されている。これらのルールは、デトックス効果を最大化する秘訣とも言える。
効果を最大化するための7号食のルール
（食べ方に関するルール）
- 消化を良くするため、一口につき50回～100回噛む
- 消化を良くするため、玄米を炊飯前に一時間水に浸すか圧力釜で炊く
- 玄米自体はいくら食べても良いが、目安は1日600g
- 玄米の半分を雑穀米（小豆や黒豆など）にしてもOK
- 糠と胚芽に農薬が貯まりやすいため、無農薬玄米を使用する
（他の食べ物に関するルール）
- 調味料はゴマ塩のみ、飲み物は水とノンカフェインのお茶だけ
- 本気できつくなったら、無農薬梅干しと沢庵一切れまではOK
- お酒は禁止。タバコはあんまり良くないけど、一応許されている
- 好転反応（瞑眩反応）がでたら、玄米甘酒を飲んでもＯＫ
（全体のルール）
- 食べてから4時間以内、かつ24時までの就寝を心がける
- 一日40分のウォーキングを並行して実践する
- リバウンドを防ぐため、終了後は必ず回復食を実践する
この様に、基本ルールは全部で12個。
私の実践当時のルールより、ちょっとお厳しくなっている。 時代の変化と共に、より効果的な方法が編み出されたようだ。
さらに雑穀米や寝かせ玄米を使用する方法も、広く選ばれている。それによって栄養価も向上し、より効率的なデトックスが可能となるのだ。ただ今回は、純粋に玄米のみを使用する方法をご説明差し上げたい。
前述の玄米7号食に関する、この１２の注意点。これらは次の４つのポイントに纏めることができる。
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玄米7号食の効果を最大化するポイント
ではこれらの玄米7号食の効果を最大化する、4つのルールを細かく見てみよう。それぞれのルールを簡単に分類すると、以下の特徴である。
では早速、これら4つのポイントを噛み砕いてみよう。これらの注意点を守れば、玄米はさらなる力を解き放つだろう。
（1）消化をUPさせる、食事方法の改善
まず最初は、堅い玄米の消化促進を促す必要がある。毎日食べる玄米を、鵜の様に飲みこむわけにはいかないのだ。
そのためにまず、一口当たり50回～100回のカムカムを意識すること。それにより物理的に玄米の消化も良くなり、食事時間もぐっと増える。
食事時間が長くなれば満腹感も継続し、少量の玄米でも満足できる。そして同時に、咀嚼により正常な満腹感を得られる臨床実験も存在する。
噛めば健康。太っちょだった私の元上司の口癖は、決して嘘ではないようだ。
（参照論文）
肥満症治療における咀嚼の意義とその臨床的応用について
（実験内容）
肥満症治療の技法として「咀嚼法」を考案。1口30回咀嚼させ、その成否を○×で用紙に記録させた。
その結果, 減量群では食べ方の改善が認められ, 満腹感覚の回復が示唆された。
ただし、一口50回以上の咀嚼は思った以上に難しい。試しに自分の咀嚼回数を数えたら、7回だった記憶がある。
この機会に、食事を良く噛む習慣を身につけてはいかがだろうか。
（2）デトックス効果を高める、安全な玄米の使用
次に主食である玄米は、当然安全でなければならない。その安全性に求めらえるのは、シンプルに無農薬であること、そして同時にアブシシン酸が無効化されていること。
結構怖いネーミングの、このアブシシン酸。玄米に含まれるこの毒素は、必ず排除すべき対象として考えらえている。
アブシシン酸とは？
植物の種子が、外敵から自らを守るための毒素。主に発芽前の趣旨に含まれ、玄米の堅い外殻の中にも大量に含まれる。
このアブシシン酸が残っている時に摂取すると、体内の細胞小器官であるミトコンドリアのエネルギー代謝を阻害する。結果としてアレルギー症状・免疫力低下・発がん作用が危惧されるため、玄米7号食では、このアブシシン酸を無効化する必要がある。
アブシシン酸を無効化する方法
アブシシン酸は発芽前の玄米に存在するため、人工的に発芽をさせれば良い。
その方法は、以下の通り。
- 玄米を流水で軽度に洗う（汚れを落とす程度）
- もみ殻などの不純物を取り払う
- 35度～40度のぬるま湯に6時間程度浸すか、長時間冷水に浸す
- 冷水の場合、夏場は12時間～24時間・冬場は48時間～72時間が目安
- 発芽の確認は、小さな白い芽が視認できれば良い
いざ実践してみると、35度～40度の温度を維持するのが非常にメンドクサイ。そのため実際には、冷水に長時間浸す方法が主流になるだろう。
ではこれらを、簡単にまとめてみよう。
簡単に言えば、買ったばかりの玄米には毒素がありますよと。そのまま食べると、体内のエネルギー代謝に悪影響が出かねませんよと。
でもその毒素は、発芽させれば無効化できますよと。そのためにはぬるま湯に浸すか、冷水に浸してくださいねということ。
なるほど、なるほど。
わずか10日間だが、ぶっちぎりのめんどくささだ。昔の私は、良く継続できたものである。
しかし実際に可愛らしい発芽を発見すると、最高に嬉しい。これから食べるのがこ、思わずためらわれるレベルである。
もし発芽作業がめんどくさい場合は、発芽米を購入する方法もある。ダイエットに集中するため、AMAZON先生のお力を借りるのもアリだろう。
（3）その他に食べられる食品・嗜好品の選択
そして本当にギブな時は、玄米以外の食べ物も許されている。
それは、無添加の梅干しと沢庵各一切れ。まるで私の給料日前の様な、簡素で美味しいオカズが許可されているのだ。
また飲み物も、ノンカフェインのお茶が理想とされている。これは刺激を排除し、玄米のデトックス効果を最大化するためである。
ノンカフェインのお茶
- 麦茶
- ドクダミ茶
- 甜茶（てんちゃ）
- 杜仲茶（とちゅうちゃ）
- そば茶
- ルイボスティー
- ごぼう茶
市販のノンカフェインのお茶では、「十六茶」「爽健美茶」「六条麦茶」「GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶」などがお勧めだ。
逆にダメな代表茶は、カフェインの多い烏龍茶である。刺激を徹底排除するためにも、しばらく冷蔵庫でお留守番させておこう。
どうやらこの、玄米7号食。玄米以外の食べ物や飲み物も、徹底して刺激を排除するスタイルの様だ。
ストイックで大変宜しい。グミとか食べていいよ！と言われたら、モリモリ行っちゃうもの。
そして同時に、嗜好品に関する縛りも存在する。当然、お酒はＮＧ。ただ、意外なことにタバコは絶対禁止ではないのだ。
いやしかし、せっかくの体質改善できるタイミングである。禁煙をすれば血流も良くなるし、味覚だって鋭くなり、7号食のメリットを最大化できる要素を持っている。
出来ることならば、この機会に是非一緒に辞めてしまおう。差し出がましい事を申し上げ、大変申し訳ない。
（4）良質な睡眠と運動を心がける
最後は、睡眠の質の向上と運動である。4時間前に食べ終わることと、夜の12時には寝てしまおうというプランだ。
実は意外とこれが難しい。元気ッ子にとって、12時までに寝るのは結構な苦行だった。
ただ、この睡眠に関する縛りはとても大切。これはファスティング（酵素を使った短い断食）のルールの一つでもあり、就寝4時間前に食べ終わることで、睡眠自体の質を上げると同時に、睡眠時の吸収率の低下に配慮しているのだ。
しかしなぜ、これほど玄米7号食では睡眠を重視するのか。実は我々が眠っているとき、以下の現象が起きているのだ。
睡眠時の特徴
- カロリー消費が少なく、食べたものが脂肪になりやすい
- 副交感神経が優位になっており、代謝が落ちている
- 脂肪を蓄積させるタンパク質が増加している
つまり「睡眠時に胃に食べ物があれば、脂肪になりやすいよ」ということ。「食べてすぐ寝たら豚になるぞ」という、母親の口癖もあながち嘘ではない。
そのため、できるだけ睡眠時にお腹を空しておく必要がある。だから寝る前の4時間前に食べ終わってね！と忠告してくれている。
これは、玄米7号食の効果を最大にする大切な配慮。さらに12時までに寝れば、体は小学生時代を思い出せるだろう。
なるほどなるほど。思ったより、コツが盛りだくさんだ。
これらのルールに基づいて、1日3食玄米だけを食べれば良いとされる。たった10日間ならば、意外とやれそうだ。
ではここで最後の仕上げである、回復食を実践しよう。
これは過酷な玄米7号食を終えるための、最終行程。体が普段の生活にスムーズに戻るために、本当に重要な行程である。
最高の状態に着地するためにも、ぜひ実践していただきたい。そして回復食終了後の、快適な生活をお楽しみいただきたいのだ。
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玄米7号食の正しい回復食とは
玄米7号食では、終了後の食事を4号食にすることを目指している。つまり以前のような暴飲暴食ではなく、玄米に野菜おかず2品＋お魚という理想の食事に近づけるのだ。
玄米食べ続けんの！？
きっと皆様は、愕然とされるだろう。やっとの思いで10日間を乗り越えても、終生玄米ライフが待っているのかと。
ただこの部分、実は個人の自由である。今までの食事に戻らなければＯＫと考える方もいれば、そのまま玄米食を続けられる方もいらっしゃる。
ただ経験上、終了後は食にとても敏感になるためで、4号食ですらご馳走に感じる。そのまま玄米を主食とする4号食になっても、さほど苦ではなかったのだ。
お話を戻そう。玄米7号食の最後は、7号食から4号食まで順番に戻す回復食がある。 これはその名の通り、以下の手順で行われる。
《11日目》
・玄米と野菜の具を少し入れた味噌汁
《12日目》
・玄米と野菜具たくさんの味噌汁（お肉などの動物性は禁止）
《13日目》
・玄米と野菜具たくさんの味噌汁＋野菜のオカズ（動物性禁止）
《14日目》
・玄米と野菜具たくさんの味噌汁＋野菜中心のオカズ（1割程度の魚介ＯＫ）
《15日目》
お帰り！いつもの食生活。
この回復食では、段々と前述の4号食に近づけてゆく。
その工程は、まさに至福。ごはん以外の物を食べられる幸せを、全身で感じられる。
鳥肌が１cm近くそびえたち、食事を作ってくれる妻への愛情は爆発する。挨拶がわりにファミチキを買っていた自分が、遠い過去に感じるのだ。
そして15日以降は、個人の自由だ。ただ、食への意識変化により、大抵の方の食生活は激変する。
ポテチを深夜に食べようか、悩むこともない。パピコ食べちゃった！的なツイートも、激減するだろう。
コンビニのお弁当を回避し、サラダチキンを自作する自分がいるだろう。お肌はハリと透明感を取り戻し、同窓会のお便りにニヤリと笑うだろう。
皆様、大変お疲れさまでした。
これにて、無事ミッションコンプリートだ。素晴らしき体の軽さと、釈迦並みの食への意識を楽しんでいただきたい。
では最後に、玄米7号食に最適な無農薬玄米をご紹介させていただきたい。10日間共に過ごす相方は、安全・無農薬をお選びいただきたいのである。
7号食のおすすめ無農薬玄米
まず玄米7号食に必要な、玄米の条件とはなんだろう。それはやはり無農薬・経済的・美味しいの３点ではないだろうか。
ここではこの3点を満たした、美味しい玄米を厳選してご紹介させていただきたい。皆様のお気に召す玄米があれば、これ幸いだ。
兵庫県産 無農薬 ミルキークイーン 5kg 玄米 1等
特徴
- 農薬・化学肥料一切使用
- 低温乾燥＋高水分仕上げ
- 残留農薬検査済み（残留無し）
- 価格：5kg 3.280円
無農薬で高い安全を誇ることはもちろん、大粒で水分を逃さないモチモチのミルキークイーン。あのコシヒカリよりアミロース値が低く、柔らかく粘り気のある美味しさの玄米です。
独特の『への字農法』により完全無農薬・無化学肥料を実現し、健康的な玄米7号食のお供としても最高です。
そして価格も通常の白米＋α程度の、非常に低価格。その点も伴って、多くの購入者様が最高評価を残しています。
また、本製品が新米であることも人気の秘密。玄米独特のパサパサ感や香りが苦手な方は、是非お試しいただきたい玄米です。
3日寝かせ 発芽玄米酵素ごはん30食 冷凍
特徴
- 炊きあがりを３日間保温ジャーで寝かせた、発芽玄米酵素ごはん
- 残留農薬ゼロの大分県産発芽玄米
- 北海道産小豆、大分県産塩を使用
- 九州山脈のきれいな地下水で１２時間浸水した発芽玄米
- 添加物・保存料不使用
- 価格：30食分7.360円
次に玄米7号食が行いやすい、発芽玄米の冷凍パック。味の評判も良く、添加物・残留農薬ゼロと安全性に関しても申し分ない逸品です。
さらに本製品は、玄米をさらに寝かした寝かせ玄米という特徴を持ちます。こちらはぱパサパサ感も非常に少なく、玄米の中でもトップクラスの美味しさです。
そして同時に玄米7号食で必要になる、計30食分をセットとしております。つまり本製品で、ぴったり10日間を賄える計算に。
しかし約7500円と、比較的高額な部分は少し残念な部分です。さらに回復期を入れるとなれば、さらに高額になるでしょう。
こちらはお財布とご相談して、ご検討されると宜しいかと存じます。ただやはりその使い勝手は、最高に便利といえる逸品です。
【お勧めNo.１】しっかり芽が出た発芽玄米
3分でかなり美味しい。
もし再度七号食にチャレンジするなら、きっとこの玄米を選ぶ。それがこの、味わいと栄養を重視した『しっかり芽の出た発芽玄米の底力』である。
これは七号食実践中の友人から頂いたのだが、まずその美味しさにびっくりした。私が七号食をしていた時代とはレベルが違い、白米にかなり近い美味しさだ。
さらに高栄養なのは勿論、サ〇ウのゴハン的にレンチンするだけで簡単に作成できる。持ち運びにも最適な、職場などにも常備しやすい逸品だ。
加えて独自製法により、玄米をとことん安全に発芽させている点にも人気の秘密。ただやはりその最大の魅力は、群を抜いた美味しさではないだろうか。
価格：30食 9.072円（1食当たり302円）
いやぁ、玄米ってすごいね。
これほど昔から永く愛されるには、やはり理由があった。その高栄養なポテンシャルで、これからも不徳な私をこれからも導いていただきたい。
またこちらの、玄米食のダイエット・デトックス効果に関する記事もいかがですか？よりイラスト豊富で分かり易く、細かなポイントを押さえた記事でございます！
安全な玄米食やファスティングに関しても、もっと勉強したい。30年後には、亀仙人並みの健康的な初老になりたいんだ。
ここまでご覧いただき、本当にありがとう(*‘∀‘)！
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美味しい玄米ライフ、楽しんでね(*‘∀‘)！
※本記事は各サプリメント、成分の有効性を保障するものではありません。
また特定のサプリメントに対する批評を行う意図もございません。
イラストはイメージであり、本質的な構造を表現するものではありません。
何卒ご容赦ください。
