水・砂糖なしの黒酢赤ワインの鶏角煮（糖質11.6g）は美味しい糖質制限レシピ！
お料理の時、何を聴くべきか。
いつも悩む、お料理ミュージック問題。私は何を聴きながら、軽やかなトントンサウンドを奏でるべきかな？
別に無音でも良いのでは？そのご意見も、至極もっともだ。
ただ、どうしても無音に耐えられない性分である。そのため、仕事中でも移動中でも、一人の時は常に音楽を聴いている。
決して私、音楽なしでは生きていけないの的なキャラではない。別に音楽でなくてもいいのだ。
三味線でも時報でもなんでも構わない。伊集院光の深夜のバカヂカラでも、もちろんOKだ。
ただ、お料理をしている時はいつも聴くべき曲に悩む。
何というか、しっくりこないのだ。カッコいいダンスミュージックも、ハードロックでもダメだった。
最近は色々試した結果、美空ひばりが最適だということに気が付いた。次に石川さゆりだ。これも間違いない。
何なのだろう。お料理＝演歌の花道みたいな宇宙の法則が働いているのだろうか。
皆様はどんなバックグラウンドミュージックで、お料理されているのか。おすすめの曲があれば、ぜひ教えていただきたい。
そのお礼といってはなんだが、美味しいローカボレシピをご紹介しよう。 水も砂糖も使わない黒酢赤ワインの鶏角煮なんてどうかな。
良かったら、ぜひご覧いただきたい。
私、最高に簡単に説明するから。今日はお料理を邪魔しないよう、そんなにしゃしゃりでないから。
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黒酢赤ワイン鶏角煮の糖質制限レシピ
まずは玉葱を一個、スライサーでしゃこしゃこ。
これは、MISIAのビブラート的な薄さに。水にさらす時は、イグザイル風に。
次に鶏もも肉400gに、以下をまぶそう。
・塩 軽く10ふり
・黒胡椒 軽く6ふり
・赤ワイン 100cc
ライブのミスチルのドラム的なテンションで、ひたすらまぶしていただきたい。ただ決して、バカにしているわけではない。
これをシリコンスチーマーに入れて、レンジで600W5分。
待っている間は、手島葵の歌でノリノリに踊ろう。私は、その技術を持ち合わせていないが。
炊飯器に先ほどの食材前部と以下を入れて、炊飯ボタンをオン！
・スライス大蒜 1片
・スライス生姜 1/2片
・醤油 大さじ3
・純米黒酢 大さじ3
あとは炊飯器にお任せだ。大好きなNISSYを聞きながら、ボトルに残った赤ワインを飲みほそう。
はい完成！！
クッタクタに炊きあがった絶品黒酢角煮だ。激ウマチキンの誕生を祝う、サンバのリズムでいただこう。
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低糖質の美味しさチェック
赤ワインをぐびぐび飲みながら、チキンを愛でる。
蕩けた玉葱と、旨みを包括した鶏もも肉。星屑の様に煌めく、チキンの旨み脂。
…だめだ。RADWINMPSを聞きながら食べると、オシャクソなことを言いたくなる。
さぁ、シンプルな食レポに徹しよう。いざ一口。
旨い！！！鶏角煮、めっちゃ旨い！！
トロトロでほろりと崩れて、黒酢の酸味と玉ねぎの甘みがめっちゃ旨い！
もう、全部食べちゃおう！明日の晩御飯分も、最初から作ってなかったことにしちゃおう！
ざっと、こんな感想が漏れ出す美味しさだ。まるでハイロウズの様な、どストレートな美味さだった。
ご自宅に食材があれば、ぜひお試しいただきたい。そしてお料理に最適な音楽があれば、そっと教えていただけるだろうか。
美空ひばり聞きながら…、ずっと待ってるから(*‘∀‘)！
ここまでお読みいただき、本当にありがとう！そして良かったら、これからも仲良くしてやってね(*‘∀‘)！
お勧めのローカボレシピがあったら、ぜひ教えてね。そこはお勧めの音楽聞けよw とか言わないでね。
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最後に、本日ご紹介した糖質制限レシピのリンクを用意させていただいた。 リンク先では細かな写真付き工程や、調味料やタンパク質の詳細をご紹介している。
ここまでお読みいただき、本当に有難う御座います！もし宜しければ、こちらのダイエットレシピ本もご覧いただければ幸いです！
筋トレや糖質制限にも大変使える、厳選・未公開81レシピを一挙収録！また読み放題にも対応しましたので、お読みいただければ最高に幸せです(*^-^*)
≪著者運営ダイエットレシピサイト≫
