お米の代わりに！糖質制限に最適な絶品ダイエット主食レシピ！
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低糖質＆がっつり。
もし皆様が、糖質制限中の主食にお困りなら。白米代わりに心と胃袋を満たす、そんな一口をお探しなら。
本日ご紹介する六品は、そのご要望に良い感じにお答えできる。まるで白米のような食べ応えと、高たんぱく・低糖質な彼らなら。
それが、白米代用のダイエット主食レシピ。脳内の米センサーが誤作動を起こす、珍しい食べ応えの逸品達だ。
この記事をお読みいただくと
- 糖質制限・ダイエットに使える、お米の代用レシピが分かる
- 茸と豆腐の二つの食材が、主食の世界に殴り込む
- 糖質制限・ダイエットが、美味しく楽になる
宜しければ、ご覧いただけますでしょうか(*‘∀‘)！時には半量のお米と混ぜ合わせ、二倍に跳ね上がった満足感をご堪能下さい！
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白米代用の糖質制限主食レシピ
大切なお米感。
低糖質で美味しいご飯を食べたあとでも、時にお米が脳裏をよぎる。もはやその中毒性は、お米に遺伝子をいじられたのかと疑う程だ。
ただやっぱりお米食感が欲しいのは、まごうことなき美味しい事実。そのため本日ご紹介する主食レシピは、以下の特徴で揃えさせていただいた。
ダイエット主食レシピの特徴
- しっかり満足できる、ガッツリの食べ応え
- 安心して食べられる、高栄養＆低価格
- 空腹時に待ちたくないから、炊飯よりも迅速
- 組み合わせで美味しくなれる、豊富な食べ方
お米に負けない食べ応えを、高栄養かつ低価格に。さらにササっと作れて栄養も豊富、味付けやソースでレパートリーも無限に広がる様に。
食卓の中心を陣取る主食には、そんな魅力が是非欲しい。きっとそうでなければ、食後にパピコが襲撃するだろう。
そのため本日ご紹介するレシピは、上記の特徴を備えた逸品ばかり。是非皆様のお口具合に併せて、いい感じにカスタマイズやっていただけるだろうか。
では最初の主食さん…。
張り切ってどうぞっ(*‘∀‘)！！（パチパチパチ）
～ カレーに最強！白米代用のソイエッグレシピ！ ～
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柔らかさに定評！しめじソイエッグ
時間：10分 費用：80円 糖質：2.2g タンパク質：11.7g （※1人分）
カロリー：155kcal 塩分：1.0g 簡単さ ★★★★ ※全量は2人分
ダブルの食感。
もし茸と豆腐のシンプル食感を楽しむなら、この『しめじソイエッグ』が実はお勧め。先混ぜタイプのふんわり卵が、隠れた炒飯感を楽しませてくれる逸品だ。
そしてここからは、簡潔に調理法をご紹介させていただきたい。
➀しめじ1/2パックを、包丁やフードプロセッサーで粉砕（ぶんぶんチョッパー推奨）
➁➀のコッパしめじを、以下の食材＆調味料に混ぜ込む（パンケーキ感覚で）
- 卵 2個
- 絹豆腐 1/2丁
- 塩 軽く3ふり
③フライパンにオリーブオイルを小さじ1加え、中強火で加熱（テフロン推奨）
④➁の具材を投入し、強火で約7分30秒間炒める（本能がヤバいと囁く見た目）
⑤頑張って炒める（だんだんホッとするビジュアルに）
⑥お皿に移す（信じる心が復活）
騙されたと思いました。
お作りいただいた方が、口々にそう答えるヤバ目の行程。RPGの土系モンスターのような狂ったビジュアルから、次第に美味しく変化する。
そんなドキドキの調理工程を楽しめる、こちらのしめじソイエッグ。ソースはトマト系がお勧めのため、是非以下の記事にも遊びにきていただきたい。
～調味料等の詳細レシピはこちら！～
既に味付き！旨味凝縮カレーそぼろ
時間：10分 費用：150円 糖質：4.7g タンパク質：23.6g （※1人分）
カロリー：199kcal 塩分：1.3g 簡単さ ★★★ ※全量は2人分
キーマカレーも嫉妬。
もし皆様がお米のライバルをお探しなら、『旨味凝縮カレーそぼろ』が大変お勧め。こちらは既に味付けも施し、そのままでもパクパクイケる逸品だ。
そしてここからは、簡潔に調理法をご紹介させていただきたい。
➀鶏むねミンチ150gに、塩麴を小さじ1を揉み込み（柔らかテク）
➁エリンギ1/2パックと厚揚げ1/2パックを、共にみじん切りに（フードプロセッサー推奨）
③エリンギと厚揚げを、油なしで強火の2分間炒め（香りはヤバい※悪い意味で）
④鶏ミンチ150gを加え、さらに強火で90秒（次第にイケると確信）
⑤以下の調味料を加え、強火のまま追加で30秒（調味料多くてゴメンね）
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- カレー粉 小さじ0.7
- おろし生姜 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ0.5
⑥最後にマヨネーズを小さじ1加え、軽く混ぜて完成（今日もお疲れ様！）
金色のかさまし鶏そぼろ。
まるで鶏肉の方から、口に飛び込んでくる豪奢な旨味。それでいて厚揚げとエリンギが、ふわりとお米のふりをする。
またお好みでスクランブルエッグを合わせると、一口ごとに大変美味しい。カレー風味のため、少量のマヨで誤魔化せふんわりと仕上がった逸品だ。
～調味料等の詳細レシピはこちら！～
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野菜に包もう！蒟蒻豚そぼろ
時間：10分 費用：200円 糖質：5.4g タンパク質：12.5g （※1人分）
カロリー：174kcal 塩分：1.4g 簡単さ ★★★★ ※全量は2人分
野菜が爆ウマ。
もしお米食感だけでなく、さらにお野菜の旨味を味方に付けるなら。こちらの『蒟蒻豚そぼろ』を、大好物のお野菜で包み込んでいただきたい。
そしてここからは、簡潔に調理法をご紹介させていただきたい。
➀エリンギ1パックと蒟蒻150gを、併せて木っ端みじんに（フードプロセッサー推奨）
➁フライパンに以下を加え、中火で20秒加熱（香りにヘロヘロ）
- ごま油 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1
③加熱後は➀の蒟蒻エリンギを加え、強火で2分間（薄目で見ると米っぽい）
④さらに以下の食材を加え、追撃の強火で5分間（全工程は強火で）
- 合挽きミンチ 100g
- 2㎜幅に切った大蒜の芽 4本
⑤さらに以下の調味料を加え、追加で強火で2分間（炒めまくり）
- 醤油 小さじ2
- 料理酒 大さじ1
- ほんだし 小さじ0.5
- 一味唐辛子 軽く6振り（お好みで）
- 鶏ガラスープの素 小さじ0.3
⑥最後はお好きな葉っぱ系野菜に乗せて、いざ完成（落ち葉はやめてね）
サンチュ2000枚ください。
もし私が底なしの胃袋を持ち合わせていたら、サンチュは確実に絶滅する。それほどまでに野菜との相性が良い、こちらの濃厚蒟蒻豚そぼろ。
さらに刻み込まれた蒟蒻食感が、豚の脂を上手く包む。低カロ・低糖質で攻め込む、ダイエット中にも最適な野菜バスター的逸品である。
またこちらは現段階で非公開レシピのため、レシピリンクが存在しない点はご了承いただければ幸いである。是非お近くのサンチュにお声がけの上、ご自宅にお招きいただきたい。
シンプル最高！王道ソイライス
時間：40分 費用：70円 糖質：3.6g タンパク質：19.8g （※1人分）
カロリー：216kcal 塩分：0.1g 簡単さ ★★★★★（全量で1人分）
いつまでも元気でいてね。
思わずお婆ちゃんのように話しかけてしまう、長年のお気に入りの相棒。それが時にライス並みに食べたくなる、シンプルな『ソイライス』である。
そしてここからは、簡潔に調理法をご紹介させていただきたい。
➀木綿豆腐を耐熱皿に乗せ、ラップなし600W2分30秒レンチン（火傷に気を付けて）
➁クッキングペーパーと1㎏程度の重りを乗せて、15分放置（どっさり水没収）
③フォークや素手で木綿豆腐を握りつぶし（『次はお前だ』と呟きながら）
④油なしの強火で、パラパラになるまで約10分炒める（仕上がりで時間を調整）
炒飯・カレー・ピラフ。
まさにどんなお米系レシピとも相性の良い、シンプルなソイライス。その美味しさにはタンパク質も含まれ、糖質も非常に低い。
もし皆様が慢性的な『米わずらい』にお悩みなら、是非お試しいただきたいこの逸品。お代わりの掛け声がもう一丁っ！(*‘∀‘)になる、低価格で糖質制限に最適な逸品だ。
～ソイライスの詳細とアレンジレシピなら！～
～10分完成の爆速低糖質レシピなら！～
更なる高みに！ふんわりソイエッグ
時間：42分 費用：80円 糖質：2.6g タンパク質：23.0g （※1人分）
カロリー：289kcal 塩分：0.3g 簡単さ ★★★★ ※全量は1.5人分
さらなる満足感を。
もし皆様がソイライスを超えた、一つ上の食べ応え世界をチラ見されるなら。こちらの『ふんわりソイエッグ』ならば、きっとお気に召すだろう。
そしてここからは、簡潔に調理法をご紹介させていただきたい。
➀卵を2個お皿に割り、卵で軽く５回混ぜる（卵が気付かない程度）
➁フライパンにオリーブオイルを小さじ1加熱する（ゴマ油でもOK）
③しっかり加熱したタイミングで、卵を投入して５秒程度固める（炒飯と同じ要領）
④前述のソイライスを入れ、全体に絡めればソイエッグ！（名前が稚拙でごめん）
カレー系で無双。
ソイライスより柔らかく、ふわっと食べ応えのある食感。それがソイライスを卵でコーティングした、ソイエッグの正体である。
遠目から見れば炒飯、一口食べると大粒のお米食感。お豆腐と卵の初めての共同作業を、是非皆様の味覚でご確認いただきたい。
～ カレーに最強！白米代用のソイエッグレシピ！ ～
～ソイエッグの詳細とアレンジレシピなら！～
10分しか待てない！爆速ソイライス
時間：10分 費用：70円 糖質：2.6g タンパク質：23.0g （※1人分）
カロリー：289kcal 塩分：1.8g 簡単さ ★★★★ ※全量は1.5人分
40分なんて待てるか(;´･ω･)！
もし皆様の胃袋が謀反を起こし、ソイライスの水切りを待てないほどご立腹なら。こちらの『爆速ソイライス』なら、濃い味ソイライスを10分でご用意いただける。
そしてここからは、簡潔に調理法をご紹介させていただきたい。
➀木綿豆腐を手で崩し、塩を軽く3ふり（自己再生できない位ぐちゃぐちゃに）
➁ラップなし600Wで2分レンチンし、ザルで3分間放置（がっつり水分カット）
③油なしの強火で、飛び出した水を捨てながら炒め続ける（パラパラになるまで）
④約4分間で、濃い味ソイライスがこんにちわ（はい、こんにちわ）
混ぜ系に最適。
大豆の旨味を凝縮した、この爆速ソイライス。その濃厚な旨味ゆえに、濃い味のそぼろ系との混ぜ込みがお勧めだ。
その作成時間を含めても、僅か15分程度で完成するこちらの逸品。ハンカチを噛みながら水切りを待ったあの日々も、もう遠い過去の想い出だ。
～お勧めの混ぜ込みレシピはこちら！～
～ダイエット中に白米を召しあがる特集！～
スポンサー様
お米食感って良いよね。
初めて黄金伝説のちねり米を見た、大学一年の夏。あの卓越した技術と根性に、何人の挑戦者が涙を飲んだだろう。
しかし本日ご紹介するお米代用レシピなら、きっと簡単にご満足いただける。さらには半分混ぜるという荒業で、より激盛りな白米ライフを送れるだろう。
ここまでお読みいただき、本当に有難う御座います！もし宜しければ、こちらのダイエットレシピ本もご覧いただければ幸いです！
筋トレや糖質制限にも大変使える、厳選・未公開81レシピを一挙収録！また読み放題にも対応しましたので、お読みいただければ最高に幸せです(*^-^*)
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ありがとうお米、そしてお豆腐たち…。
お米ライフよ…永遠に…
('､3_ヽ)＿ （がくっ…）
